地域ブランド『焼津鰹節』を取得した静岡県焼津市の焼津鰹節組合のイベントやレシピを紹介するブログです。

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NHK総合にて焼津の鰹節についての番組が中継されます

2009.09.30

NHK総合にて焼津の鰹節についての番組が中継されます。

焼津の伝統である鰹節本枯節づくりの工程。

伝統技術を受け継ぐ研鑽会の講師と青年会の面々。

そして地元で食される雑煮などの紹介を行います。

是非ご覧ください。

日時：10月6日(火)　12時20分～12時43分

番組名：生中継　ふるさと一番「決め手は○○極上のカツオ節作り」

NHK総合 生中継ふるさと一番ホームページ

http://www.nhk.or.jp/furusato/

お知らせ | 03:47 | No Comments |

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