簡単レシピ12 なすのキムチ蒸し荒削り添え
2008.06.20
キムチとごま油が食欲をそそる ！
なすのキムチ蒸し荒削り添え
| ◇調理時間・エネルギー |
調理時間：１５分
エネルギー：１３７kcal
エネルギー：１３７kcal
| ◇材料 |
なすに含まれる紫色素ナスニンが視力の改善に効果を発揮し、食物繊維がお腹の中を掃除し体に余分な老廃物を排泄し便秘を解消してくれると言われています。
＜２人分＞
〇なす…２本
〇ごま油…大さじ１
〇白菜キムチ…１００ｇ
〇Ａ（酢・しょうゆ…各大さじ２、生姜汁…小さじ１／２）
〇かつお節『荒削り』…１カップ
| ◇作り方 |
①なすを輪切りにして耐熱容器に入れ、ごま油をかけてラップをかぶせてレンジ強で２分加熱し、さらにキムチをのせてレンジ強で２分加熱します。
②Ａを合わせて①にかけ、かつお節『荒削り』を散らします。
このレシピは１ヶ月分のかんたん料理レシピフリーペーパー『ＱｕｉＣｏｏｋｉｎｇ』１０月号静岡・中部版に掲載されています。
情報提供：株式会社柳屋本店様
→ レシピ一覧に戻る
コメント & トラックバック
コメント
You must be logged in to post a comment.