地域ブランド『焼津鰹節』を取得した静岡県焼津市の焼津鰹節組合のイベントやレシピを紹介するブログです。

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焼津鰹節認定手順

2008.03.07

こんにちは、管理人です。
3月に入り花粉の季節となりました。
管理人は4年前くらいから花粉症デビューいたしまして、そろそムズムズグズグズ来ております・・・( >д<)、;’.・ ィクシッ
さて、先月2回行われた「焼津鰹節」品質管理部会にて、焼津鰹節の認定審査の内容が決定され、認定の手順も決まりいよいよ焼津鰹節の本格始動となるわけですが、それについて今月21日に当組合にて組合員全体会議を行い、焼津鰹節の認定手順について説明を行います。

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