簡単レシピ4 具だくさんおかかたっぷりうどん
2008.02.07
温まりますよ ！
具だくさんおかかたっぷりうどん
| ◇調理時間・エネルギー |
調理時間：２５分
エネルギー：４４０kcal
エネルギー：４４０kcal
| ◇材料 |
＜2人分＞
〇豚薄切り肉(ひと口大に切る)…１００ｇ
〇キャベツ(ひと口大に切る)…１００ｇ
〇にんじん(４ｃｍくらいの短冊切り)…５０ｇ
〇生しいたけ(薄切り)…１パック(１００ｇ)
〇ごま油…小さじ２
〇湯…８００ｃｃ
〇だしの素…大さじ１
＜Ａ＞塩…小さじ１弱、こしょう…少々、しょうゆ…小さじ１
○ゆでうどん(熱湯にさっと通す)…２玉(４４０ｇ)
〇かつお節ソフトけずり…適量
〇豚薄切り肉(ひと口大に切る)…１００ｇ
〇キャベツ(ひと口大に切る)…１００ｇ
〇にんじん(４ｃｍくらいの短冊切り)…５０ｇ
〇生しいたけ(薄切り)…１パック(１００ｇ)
〇ごま油…小さじ２
〇湯…８００ｃｃ
〇だしの素…大さじ１
＜Ａ＞塩…小さじ１弱、こしょう…少々、しょうゆ…小さじ１
○ゆでうどん(熱湯にさっと通す)…２玉(４４０ｇ)
〇かつお節ソフトけずり…適量
| ◇作り方 |
① 鍋にごま油を熱し、豚肉、キャベツ、にんじん、しいたけを炒め、湯８００ccとだしの素を加えて一煮立ちさせ、Ａで味をととのえます。
② ①にうどんを入れ、器に盛り、ソフトけずりをたっぷりとかけます。
●ワンポイントアドバイス
かつお節と野菜の旨味で食べるうどんです。
情報提供：株式会社柳屋本店様
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